Morelia, Michoacán

Los programas educativos relacionados con el sector agroalimentario en Michoacán resultan pertinentes y adecuados para la atención de las demandas y las necesidades del rubro, afirmó la titular del Instituto de Ciencia, Tecnología e Innovación (ICTI), Alejandra Ochoa Zarzoza.

Indicó que, en un calificativo general, considera que los programadores educativos públicos y privados en la entidad, relacionados con el campo tienen de 8.5 a nueve puntos sobre 10, en materia de pertinencia.

Ello, debido al acercamiento, sobre todo en los institutos tecnológicos, de instancias gubernamentales que verifican la permanencia en el interés de los estudiantes, docentes e investigadores de las necesidades y requerimientos de los productores de alimentos en fresco.

Respecto de la agregación de valor a los alimentos en fresco, mediante su transformación y aprovechamiento de residuos y derivados, Ochoa Zarzoza aseveró que se tiene una pertinencia similar.

Ello, por la vinculación con el sector empresarial local y regional con las instituciones educativas.